起飛雲朵 Hakka-style Cloud Noodle Soup

雲朵小故事 起飛雲朵，是沒有包覆肉餡的麵疙瘩，它的來由是因早年薑麻園村庄並不富裕，大部分的農人生活清苦，衣食短缺，涂媽媽為了讓四個孩子能個飽餐成長，就用樹薯粉製成了雲朵麵，搭配簡單的青菜煮湯，讓孩子們飽食成長。所以雲朵麵雖然沒有包大魚大肉，卻包覆著滿滿母親對家人的愛

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