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福氣三兄弟|酸菜・福菜・梅乾菜 三件組

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客家惜福的智慧—醃漬美味

由野人阿土挑選,在地小農黃師傅的精心之作

酸菜|益菌發酵,酸香爽脆

採用益菌農法自然發酵,層層手工醃漬,保留芥菜的原始風味,酸香回甘、口感脆嫩,無論煮湯、炒菜皆能提升鮮美層次。

福菜|黃金日曬,醇厚回甘

收集稻桿回收再利用舖大床,遵循古法日曬翻醃,反覆發酵 3-6 個月,香氣濃郁、甘醇順口,是客家經典冬湯的靈魂食材。

梅乾菜|時光淬鍊,濃縮醬香

延續傳統手藝,經長時間風乾熟成,香氣濃縮、甘甜醇厚,燜煮五花肉或拌炒入菜,都是樸實卻難忘的經典風味。

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辣椒醬
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薑酥嬸(手工薑酥)
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雲也居一起飛雲朵
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小農選物系列

沒有華麗的包裝, 只有一份來自土地的真實