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福氣三兄弟｜酸菜・福菜・梅乾菜 三件組
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客家惜福的智慧—醃漬美味
由野人阿土挑選，在地小農黃師傅的精心之作
酸菜｜益菌發酵，酸香爽脆
採用益菌農法自然發酵，層層手工醃漬，保留芥菜的原始風味，酸香回甘、口感脆嫩，無論煮湯、炒菜皆能提升鮮美層次。
福菜｜黃金日曬，醇厚回甘
收集稻桿回收再利用舖大床，遵循古法日曬翻醃，反覆發酵 3-6 個月，香氣濃郁、甘醇順口，是客家經典冬湯的靈魂食材。
梅乾菜｜時光淬鍊，濃縮醬香
延續傳統手藝，經長時間風乾熟成，香氣濃縮、甘甜醇厚，燜煮五花肉或拌炒入菜，都是樸實卻難忘的經典風味。
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